淄博高青特色小吃攻略
高青小吃以质朴鲜美著称,本地人常光顾的店铺隐藏于街巷中。以下是必尝推荐:
- 高青烧饼:外酥内软,芝麻香气扑鼻,搭配本地酱菜更佳。推荐老城区王记烧饼铺,清晨出炉时最美味。
- 黄河口羊汤:选用本地山羊,汤底醇厚,配以葱花香菜,驱寒暖胃。建议前往城西李嫂羊汤馆,搭配刚烤制的烧饼。
- 手工豆腐脑:口感细腻,卤汁咸香,常作早餐。城南早市摊位现做现卖,添加辣椒油提升风味。
- 绿豆丸子:酥脆可口,绿豆清香,可汤煮或干吃。中心市场刘家丸子店每日限量供应,午后易售罄。
攻略提示:走访高青时,关注居民区周边小店,避开旅游区高价摊位;多数老店只收现金,建议备零钱;早餐时段(6:00-8:30)体验最地道。